| Name | 2-Méthylpyrazine |
| Numéro CAS | 109-08-0 |
| Formule moléculaire | C₅H₆N₂ |
| Formule développée | ![]() |
| Applications | Utilisée dans le secteur pharmaceutique (comme matière première pour la synthèse de la 2-cyanopyrazine, d’antidépresseurs et d’anxiolytiques) et dans les arômes alimentaires (viande, fruits à coque et autres essences alimentaires). |
| Pureté | ≥ 99,0 |
| %Spécification d’emballage | 25 kg/fût |
Dans le secteur pharmaceutique, elle est utilisée pour synthétiser la 2-cyanopyrazine ainsi que des antidépresseurs et des anxiolytiques.
Dans l’alimentation, elle est utilisée dans la formulation d’arômes de viande, de fruits à coque et de torréfaction.
Q1 : Quelles sont les limites d’humidité et d’impuretés isomères ?
R : Humidité ≤ 0,1 %, pureté ≥ 99,0 %, exempte d’isomères interférents.
Q2 : Quelles sont les capacités de conditionnement en vrac et d’approvisionnement ?
R : Fûts standard de 25 kg.
Q3 : Est-elle conforme aux normes de sécurité des arômes alimentaires ?
R : Conforme aux spécifications de sécurité alimentaire et aux exigences de conformité FEMA.
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